Was a member of Madame Fan Fok-Fa's The Spring And Autumn Drama School's Peking Opera. Was a member of the Sammo Hung Stuntmen's Association.

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Paul Chung Fat ist ein Schauspieler, Kampfkünstler und ehemaliger Stuntman aus Hongkong, der mit der Sammo Hung Stuntmen's Association und den Traditionen der Peking-Oper verbunden ist.
Er ist bekannt für seine prägenden Nebenrollen und Action-Einsätze in ikonischen Martial-Arts- und Horror-Komödien aus Hongkong wie Der geheimnisvolle Meister, Yes, Madam! und Mr. Vampire II.
Er wirkt hauptsächlich im Hongkong-Actionkino mit und verbindet traditionelle Kampfkunst-Choreografie mit Jiangshi-Horror und Komödie.