Fleischgroßmarkt Hamburg ist ein historischer Großmarkt auf dem Gelände des ehemaligen städtischen Schlachthofs im Stadtteil Sternschanze. Das weitläufige Industrieareal dient als zentraler B2B-Knotenpunkt für den Lebensmittelhandel, die Fleischverarbeitung und den Spezialvertrieb. Der weitläufige Komplex verbindet historische Industriearchitektur mit aktivem Gewerbebetrieb.
Es ist ein historischer Lebensmittelgroßmarkt und Handelszentrum auf dem Gelände des ehemaligen städtischen Schlachthofs.
Er befindet sich in der Lagerstraße 17 im Hamburger Stadtteil Sternschanze.