In Thessaloniki liggen de pista's vooral aan de westelijke invalsweg van de stad, rond de oude slachthuizen (Sfageia), en het seizoen begint er eerder dan in Athene. Deze lijst verzamelt de clubs en live stages met laïko en Griekse pop, zodat je de zaal kent voordat je de avond plant.
De belangrijkste strook is de wijk Sfageia, rond de straat 26is Oktovriou, waar grote podia, waaronder Stage Live, dicht bij elkaar staan. Daar ligt ook Pyli Axiou, een van de meest historische nachtclubs van de stad. Dichter bij de haven, in Ladadika, brengen kleinere zaken zoals Lido live Griekse muziek in een lossere setting, en in het centrum zijn er podia die ook de studenten van de stad trekken. Het centrum ligt op korte afstand van Sfageia, dus veel groepen beginnen de avond in de stad en eindigen bij de pista.
Het seizoen begint vroeg: de eerste premières vallen al in september, als de podia in Athene zich nog voorbereiden, en het programma loopt tot de lente. Elke winter komen zangers uit Athene naar het noorden voor een reeks avonden, vaak maar een paar, dus hun data zijn snel vol. Daarnaast heeft de stad haar eigen zangers en programma's die het hele seizoen op één podium staan.
De podia verschillen in grootte en stijl. Er zijn grote zalen met tafels op niveaus en een volledige band, kleinere live stages en kelderzalen, en zaken die pista en club combineren, met een dj voor of na het liveprogramma. De meeste zijn open op vrijdag en zaterdag. Het publiek komt rond 23.00 uur binnen en het liveprogramma begint meestal na middernacht. Tafels reserveer je rechtstreeks bij de zaak, met een prijs per fles; aan de bar gaat het eenvoudiger.
De lijst verandert elk seizoen: zaken krijgen een nieuwe naam, programma's verhuizen en nieuwe podia openen. Voor wie waar op welke avond zingt, toont de bouzoukia-lijst van Thessaloniki elk optreden met datum.
Vooral aan de westelijke invalsweg van de stad, in de wijk Sfageia rond de straat 26is Oktovriou. Kleinere zaken met live Griekse muziek liggen in Ladadika en in het centrum.
Eerder dan in Athene: de eerste premières zijn in september, en het programma loopt tot de lente.
Het publiek komt rond 23.00 uur binnen en het liveprogramma begint meestal na middernacht, tot in de vroege ochtend.
Voor een tafel wel, vooral op zaterdag en als er een grote naam uit Athene komt. Reserveer rechtstreeks bij de zaak; tafels hebben een prijs per fles. Wil je geen tafel, dan is een plek aan de bar sneller geregeld.
