The Hummingbird is een gezellig Peruaans Nikkei-restaurant aan N Alvarado Street, gespecialiseerd in innovatieve ceviches, verse sashimi en traditionele wokgerechten met Japanse invloeden. Gasten kunnen genieten van intieme barplaatsen met uitzicht op de keuken of proeven van samengestelde proefmenu's met gerechten zoals geelstaartsashimi en zeevruchten-chaufa.
A dining, seated venue.
The Hummingbird is een intiem Peruaans Nikkei-restaurant met zitplaatsen aan de bar waar gasten kunnen zien hoe chefs verse ceviches, sashimi en wokgerechten bereiden.
The Hummingbird bevindt zich op 1600 N Alvarado St in Echo Park, Los Angeles.
Het is gespecialiseerd in Peruaans-Japaanse fusiekeuken, waaronder diverse ceviches, tiraditos, handrollen en zeevruchten-chaufa.