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Das große Fest von Kastoria fällt nicht in den Sommer: Es fällt in den Januar und dauert drei Tage, in denen sich die ganze Stadt verkleidet und auf die Straße geht.
Gerade nichts los
Mai - September
Panigiria laufen von Mai bis September, ihren Höhepunkt haben sie zu Mariä Entschlafung am 15. August, wenn fast jedes Dorf sein Fest feiert. Jedes Programm steht erst kurz vor dem eigenen Namenstag fest - die Liste füllt sich spät und bleibt außerhalb der Saison leer.
Die Ragoutsaria beginnen am 6. Januar, dem Epiphaniastag. Männer und Frauen, Junge und Alte, schließen sich zu Bouloukia zusammen - Gruppen, jede mit eigener traditioneller Kapelle - und feiern in tausenderlei Verkleidungen durch die Straßen der Stadt. Der Brauch erreicht seinen Höhepunkt am 8. Januar, der Pateritsa, wie ihn die Einheimischen nennen, dem Festtag der Agia Dominiki, mit dem großen Umzug der Karnevalsgruppen. Er gilt als eines der ursprünglichsten griechischen Feste der Zwölf Weihnachtstage, mit sichtbaren Wurzeln im antiken Dionysoskult.
Sein Klang ist unverwechselbar und hat nichts mit einem Insel- oder epirotischen Fest gemein: Das Blech führt - Trompeten, Posaunen, Saxofone - dazu Perkussion, und zusammen erzeugen sie eine durchgehende Klanglandschaft, die drei Tage lang die ganze Stadt bedeckt. Gegessen wird, was zu diesen Tagen gehört: Sarmades, Kohlrouladen mit Armia, und Frikadellen mit Makalo. In Westmakedonien steht der Brauch nicht allein - von Weihnachten bis Epiphanias erlebt die Region eine durchgehende Festwelle, die mit den Koliada und den Schweinefesten beginnt und hier endet, bei den Ragoutsaria. Eine Eintrittskarte braucht es nicht: Der Brauch findet auf der Straße statt, und die Teilnahme steht jedem offen, der dort ist.
Ein Karnevalsbrauch der Zwölf Weihnachtstage, der am 6. Januar beginnt, dem Epiphaniastag: maskierte Gruppen mit eigenen Kapellen feiern durch die Straßen, und der Brauch gipfelt am 8. Januar, der Pateritsa, im großen Umzug.
Vor allem Blech - Trompeten, Posaunen, Saxofone - mit Perkussion. Jede Gruppe hat ihre eigene Kapelle, und zusammen erzeugen sie eine durchgehende Klanglandschaft über die ganze Stadt.