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Ein Panigiri ist ein griechisches Dorffest zum Namenstag des Heiligen der Dorfkirche. Chios feiert in zwei Tempi: die Sommerfeste der Heiligen, bei denen die Kessel schon ab dem Morgen kochen, und die Karnevals- und Osterbräuche, für die die Insel in ganz Griechenland bekannt ist.
Panigiria · Chios
Mai - September
Panigiria laufen von Mai bis September, ihren Höhepunkt haben sie zu Mariä Entschlafung am 15. August, wenn fast jedes Dorf sein Fest feiert. Jedes Programm steht erst kurz vor dem eigenen Namenstag fest - die Liste füllt sich spät und bleibt außerhalb der Saison leer.
Ein sommerliches Panigiri auf Chios hat ein festes Menü: Ziege in Tomatensoße mit Reis, gekocht in großen Kesseln. In Viki, an den Hängen des Pelinaio, dauert das Fest zum 15. August drei Nächte, und das Ziegenrisotto wird nach der Liturgie ausgeteilt. In den Mastixdörfern des Südens - wie Festungen gebaut, um die Mastixernte vor Piraten zu schützen - ist das große Fest das von Pyrgi: drei Tage rund um den 15. August, mit einem zweiten Fest am 23. August, auf dem Platz unter den schwarz-weißen Xysta, den geometrischen Mustern, die in die Fassaden der Häuser und der Kirche gekratzt sind. Dort wird der Pyrgousikos getanzt, schnell und wirbelnd, und wer zuschaut, landet bald selbst im Kreis. Auch Olympi und Mesta feiern den 15. August; im Norden feiern Kardamyla und Lagada am 14. August, Pityos am 14. und 15., und die Dörfer von Amani und Volissos füllen ihre Plätze den ganzen August hindurch.
Der Juli gehört Agia Markella, der Schutzheiligen der Insel, die in Volissos geboren wurde. Am 22. Juli kommen Tausende Pilger zu ihrer Kapelle am Sandstrand der Bucht von Volissos, wo nach örtlichem Glauben ihr Blut auf den Felsen sichtbar wird, aus denen Weihwasser quillt. Kalamoti feiert Agia Kyriaki am 7. Juli und Agia Paraskevi am 26. Juli, Kallimasia Agios Aimilianos am 8. August, mit dem Fest unten am gleichnamigen Strand. Mesta hat außerdem ein Herbstfest, die Erzengel am 8. November.
Außerhalb des Sommers kennt Chios Bräuche, die es anderswo nicht gibt. Am Reinen Montag, dem ersten Tag der orthodoxen Fastenzeit, spielen Olympi, Mesta, Pyrgi und Lithi den Agas, eine Satire auf einen osmanischen Richter, die auf die Zeit um 1830-1840 zurückgeht: Ein verkleideter Dorfbewohner verurteilt mit Humor jeden, der ihm begegnet. Am letzten Karnevalssonntag stellt Thymiana in der Mostra einen Sieg über Piraten nach, mit dem Talimi, einem Kriegstanz mit großen Säbeln, und Volissos tanzt den Diplos in Doppelketten. In der Nacht zum Ostersonntag beschießen sich in Vrontados die Gemeinden von Agios Markos und Panagia Ereithiani mit Tausenden selbstgebauten Raketen - Ziele sind die Kuppel von Agios Markos und die Uhr der Ereithiani. An Silvester singen Kinder in der Stadt Chios Neujahrslieder mit Schiffsmodellen in der Hand.
Das dreitägige Fest von Pyrgi rund um den 15. August mit dem Pyrgousikos-Tanz, die drei Nächte zum 15. August in Viki und Agia Markella in Volissos am 22. Juli, die Wallfahrt zur Schutzheiligen der Insel. Das aktuelle Programm finden Sie auf Mood.
Das traditionelle Gericht ist Ziege in Tomatensoße mit Reis, in großen Kesseln gekocht. In Viki wird es nach der Liturgie zum 15. August als Ziegenrisotto serviert.
In der Nacht des Karsamstags in Vrontados, zwischen den Gemeinden von Agios Markos und Panagia Ereithiani. Die Raketen bauen die Gemeinden über Monate selbst.