Η Θήβα έχει δύο μεγάλες γιορτές που δεν μοιάζουν μεταξύ τους: τον Βλάχικο Γάμο, που κάνει την πόλη ένα ανοιχτό αποκριάτικο γλέντι με νταούλια, και την εμποροπανήγυρη στα εννιάμερα της Παναγίας, όταν οι σούβλες με τη γουρουνοπούλα γυρίζουν από το πρωί ως το βράδυ.
Τίποτα αυτή τη στιγμή
Μάιος - Σεπτέμβριος
Τα πανηγύρια κρατούν από τον Μάιο ως τον Σεπτέμβριο και κορυφώνονται στον Δεκαπενταύγουστο, στις 15 Αυγούστου, όταν γιορτάζουν τα περισσότερα χωριά. Κάθε πρόγραμμα κλείνει κοντά στη γιορτή του αγίου του, οπότε η λίστα γεμίζει αργά και αδειάζει εκτός σεζόν.
Ο Βλάχικος Γάμος είναι εικονικός ποιμενικός γάμος, σάτιρα ενός παραδοσιακού γάμου, που ξεκινά την Τσικνοπέμπτη, συνεχίζει την Κυριακή της Τυρινής και κορυφώνεται την Καθαρά Δευτέρα. Το έφεραν στη Θήβα τον 19ο αιώνα βλάχοι κτηνοτρόφοι από την περιοχή του Ασπροποτάμου, και κουβαλάει ρίζες από τις διονυσιακές γιορτές της γονιμότητας - ταιριαστό για την πόλη που ο μύθος θέλει πατρίδα του Διονύσου. Όλα γίνονται με τη σειρά: προξενιό, τάξιμο της προίκας, αρραβώνας και γάμος, με τη νύφη να την υποδύεται παραδοσιακά άντρας. Το γλέντι απλώνεται στην πλατεία του Αγίου Ιωάννη του Καλοκτένη, στον Βλαχομαχαλά, στη Μεγάλη Παναγία και στο εκκλησάκι της Αγίας Τριάδας κοντά στη Δίρκη, με νταούλι και πίπιζα (ζουρνά) από Ρομά μουσικούς, συρτούς και γαϊτανάκι, νηστίσιμα, χαλβά, ελιές και κρασί.
Το καλοκαίρι η κορύφωση έρχεται στα τέλη Αυγούστου. Από τις 23 Αυγούστου, στα εννιάμερα της Παναγίας, η Θήβα στήνει την εμποροπανήγυρη, μαζί με την πανήγυρη του Μητροπολιτικού Ναού που είναι αφιερωμένος στην Παναγία - ένα έθιμο που κρατάει από τον 19ο αιώνα και διαρκεί περίπου μια εβδομάδα. Εκατοντάδες πάγκοι στήνονται στην Πινδάρου με ρούχα, κουδούνια, λουκουμάδες και χαλβά, και σε ταβέρνες σε όλο τον Δήμο Θηβαίων η σουβλιστή γουρουνοπούλα από ντόπιο γουρουνόπουλο δίνει το στίγμα της γιορτής. Στις 6 Αυγούστου οι πιστοί ανεβαίνουν στη Μονή Σαγματά, μοναστήρι του 12ου αιώνα στο όρος Υπάτιο πάνω από το χωριό Ύπατο, για τη γιορτή της Μεταμόρφωσης, και στα χωριά της Βοιωτίας κάθε ενορία κρατάει τη μέρα του αγίου της με τραπέζι και χορό στην πλατεία.
Η Θήβα έχει και έναν δικό της άγιο: στη νοτιοανατολική άκρη της πόλης βρίσκεται ο τάφος του Ευαγγελιστή Λουκά, που κατά την παράδοση δίδαξε και μαρτύρησε εδώ. Η τοπική Εκκλησία τον τιμά με λαμπρότητα στις 18 Οκτωβρίου, ενώ στις 17 Σεπτεμβρίου γιορτάζει την επιστροφή του λειψάνου του. Για όσους θέλουν θάλασσα μαζί με πανηγύρι, οι παραλιακοί οικισμοί του Δήμου στον Κορινθιακό - Λιβαδόστρα, Αλυκή, Σαράντι, Άγιος Βασίλειος - είναι λίγη ώρα με το αυτοκίνητο.
Την Αποκριά: ξεκινά την Τσικνοπέμπτη, συνεχίζει την Κυριακή της Τυρινής και κορυφώνεται την Καθαρά Δευτέρα, με προξενιό, τάξιμο προίκας, αρραβώνα και γάμο σε πλατείες και γειτονιές της πόλης. Οι εκδηλώσεις, όταν ανακοινώνονται, είναι στο Mood.
Ξεκινά στις 23 Αυγούστου, στα εννιάμερα της Παναγίας, μαζί με την πανήγυρη του Μητροπολιτικού Ναού, και κρατάει περίπου μια εβδομάδα. Οι πάγκοι στήνονται στην οδό Πινδάρου και η σουβλιστή γουρουνοπούλα είναι το φαγητό της γιορτής.
Στις 6 Αυγούστου η Μονή Σαγματά στο Υπάτιο γιορτάζει τη Μεταμόρφωση, στις 15 Αυγούστου γιορτάζουν πολλά χωριά της Βοιωτίας, και από τις 23 Αυγούστου η πόλη έχει την εμποροπανήγυρη. Δείτε το τρέχον πρόγραμμα στο Mood.